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Les articles de la rubrique "Dossier Agriculture"
Le saviez-vous ? Le rhum traditionnel d’Outremer est encadré par un régime économique et fiscal dérogatoire. On parle de contingent qui suscite régulièrement des tensions lors des négociations entre les bénéficiaires. En 2021, les méthodes de répartition du contingent économique ont été modernisées pour mieux correspondre au développement des opérateurs et...
Mardi3 octobre2023
Par Bénédicte Jourdier

Un demi-siècle après son introduction aux Antilles, le chlordécone n’en finit pas de faire parler de lui. Si sur le plan judiciaire, la bataille semble déjà jouée, malgré la reconnaissance d’un scandale d’État, sur le terrain, les professionnels et scientifiques expérimentent des solutions pour entrevoir une production agricole locale plus...
Lundi2 octobre2023
Avant les réformes foncières de la fin de XXe siècle, certains Kanak travaillent dans les stations d’élevage. Ils deviennent l’intermédiaire entre les tribus et les éleveurs européens. Puis, avec la réappropriation des terres, se lancent à leur tour dans l’élevage sur terres coutumières. Un héritage qui semble pourtant aujourd’hui oublié. L'histoire de l’élevage...
En Guyane, une dynamique est à l’œuvre visant à réaffirmer le potentiel culturel, économique et environnemental de l’açaí, un petit fruit de palmier comestible. Des projets familiaux, artisanaux et semi-industriels tentent de mieux approvisionner le marché local notamment urbain et visent l’exportation.  Les baies, fruits et graines de la forêt amazonienne...
Vendredi29 septembre2023
Par la rédaction

[caption id="attachment_35996" align="alignleft" width="257"] A découvrir dans le N°12 de Boukan[/caption] À La Réunion, la production emblématique de vanille bourbon n’a cessé de baisser depuis les années 2000. De près de 60 tonnes récoltées annuellement dans les années 1960, celle-ci s’établit désormais autour de 20 tonnes par an. En cause, une hausse du foncier, un...
Jeudi28 septembre2023
Garants de la richesse culturelle des Outremer, les cuisiniers originaires des territoires ultramarins et installés dans l’Hexagone tentent de faire connaître une gastronomie méconnue. Même si certains produits, comme la vanille de Tahiti, le rhum antillais ou le piment de Cayenne, jouissent déjà d’une reconnaissance nationale, voire internationale, d’autres mériteraient...
Samedi26 août2023
À 45 ans, Drupa Angénieux a déjà un beau parcours derrière elle. Cette infirmière diplômée, qui a travaillé pendant quelques années en tant qu’infirmière scolaire dans l’ouest de la Guyane, a décidé un jour de se consacrer à ce qui la faisait vibrer depuis toute petite. Formant un grand corridor de biodiversité...
Vendredi18 mars2022
Par Marion Briswalter

Les agricultures des départements d’Outremer sont fortement marquées par la question de l’autosuffisance alimentaire. Souvent au cœur des stratégies de développement agricole de ces territoires, elle peut s’articuler autour de l’analyse de trois indicateurs : la surface agricole utile, le taux de couverture et la balance commerciale. La Surface Agricole Utile (SAU)...
Lundi17 mai2021
Par la rédaction

Il y a eu Quesnel, aujourd’hui Wayabo et bientôt Risquetout. Ces trois secteurs agricoles sont pressentis pour l’installation d’unités de transformation, d’enfouissement des poubelles et de production d’énergie. Le sursis donné à la décharge des Maringouins de Cayenne touchera à sa fin en 2020. Un projet doit lui succéder. Deux...
Vendredi19 janvier2018