À 45 ans, Drupa Angénieux a déjà un beau parcours derrière elle. Cette infirmière diplômée, qui a travaillé pendant quelques années en tant qu’infirmière scolaire dans l’ouest de la Guyane, a décidé un jour de se consacrer à ce qui la faisait vibrer depuis toute petite.

Formant un grand corridor de biodiversité avec l’Amazonie, le Plateau des Guyanes regroupe sous une même appellation géologique le sud du Vénézuéla, le Guyana, le Suriname, la Guyane et le nord Brésil. Cette grande aire géographique où s’étalent des forêts fluviales, des mangroves et des savanes est plantée depuis des milliers d’années. On y rencontre des cacaoyers. « Lorsque j’étais infirmière scolaire, je me suis rendu compte que les enfants ne connaissaient absolument pas les fruits qui existent en Guyane. Ils ne connaissaient que la banane et la pomme. J’ai alors décidé de me former auprès d’une maison familiale et rurale (MFR) car je voulais monter un projet de jardin pédagogique. Là où je suivais ma formation, à Mana [dans l’ouest de la Guyane], il y avait une cacaotière. Je me suis dit : “waouh !” j’aimerais bien transformer le cacao en chocolat […], d’autant qu’il y a un potentiel énorme en Guyane ».
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