Le thé, deuxième boisson la plus consommée au monde, n’est pas produit qu’en Chine, au Vietnam ou en Inde, mais aussi au cœur de l’océan Indien, sur l’île de La Réunion. Abandonnée dans les années 1970 puis développée à nouveau depuis une quinzaine d’années, la production réunionnaise constitue la filière française...