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Il y a quelques semaines, lors d’un congrès médical à Cayenne, un problème de santé publique jusqu’alors peu connu était évoqué : l’intoxication au plomb en Guyane. Cette nouvelle a provoqué une vague d’indignation sur les réseaux sociaux, notamment parce que l’une des sources incriminée était le couac, cette semoule tirée...
Jeudi24 octobre2019
Le riz a une place très particulière dans la culture des Marrons comme le témoignent les offrandes aux ancêtres lors des levées de deuil (Puu baaka). En effet, le riz est offert en quantités colossales lors des fêtes de deuil chez les Marrons alors que le manioc, qui constitue pourtant...
Vendredi14 mars2014
Par Marie Fleury
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